Het gebeurt niet vaak, maar begin december voelde ik dat ik echt toe was aan vakantie. Even helemaal niets doen, twee weken lang. Ik kan me niet heugen wanneer ik voor het laatst echt twee weken vrij heb genomen (ik werk altijd wel een beetje door, zelfs als ik op vakantie ben) en het was echt heerlijk! Het enige probleem: de verveling slaat bij mij redelijk snel toe. Dan weet ik niet wat ik met mezelf aanmoet en loop ik maar een beetje te lummelen in huis. Het klinkt grappiger dan het is, maar op dat soort momenten ben ik geneigd om dan toch maar een beetje te gaan werken. Dan doe ik in ieder geval iets productiefs.
Ik wist me in te houden en begon aan mijn jaarlijkse Harry Potter marathon en het eerste seizoen van Friends, en las een paar mooie boeken die ik deel in Lezen met Leo #3. Ook bestelde ik een paar kookboeken van zowel Nederlandse als Engelstalige makers en dook ik uiteraard direct de keuken in om diverse recepten te proberen…
Liefde voor koken
Ik ga heel eerlijk zijn: vroeger was ik nooit een held in de keuken. Koken vond ik heus leuk, maar om nu te zeggen dat ik er goed in was… niet echt. Op zich was dat natuurlijk geen probleem, ware het niet dat ik heel erg van eten hou. Het liefst zo gezond en puur mogelijk, maar als het even kan ook erg lekker! En dat vond ik voor lange tijd een behoorlijke uitdaging.
Gaandeweg leerde ik echter dat gezond eten ook heus heel erg lekker kan zijn en niet betekent dat je enkel salades eet. Integendeel! Tegenwoordig tover ik dan ook steeds vaker de meest gezonde maaltijden en snacks tevoorschijn waar je je vingers bij aflikt. Mijn zelfgemaakte hummus is bijvoorbeeld inmiddels al niet meer weg te denken uit de koelkast (hierboven op geroosterd brood met gegrilde courgette). Ook ben ik inmiddels dol op Indiase curry’s, maak ik geregeld verse pastasaus en ben inmiddels een held in het maken van sticky tofu.
Ik ben trouwens geen vegan, mocht je je dat afvragen, maar ik eet wel vrij weinig dierlijke producten. Het draait volgens mij allemaal om het vinden van een mooie balans, en dat doe ik volledig op gevoel. Zonder te overdrijven.
Kerst 2024
Hier kan ik een heel lang en gezellig verhaal opschrijven over wat ik allemaal heb gedaan met kerst, maar ik heb op kerstavond gewoon op de bank gehangen met een van mijn beste vriendinnetjes en All you need is Love gekeken. Met lekkere hapjes welteverstaan (mijn hummus was goedgekeurd, haha). Op eerste kerstdag deed ik het nog eens dunnetjes over met een andere vriendin en keken we de film A boy Called Christmas. Vonden we allebei heel leuk en is zeker een aanrader!
Klaar voor de start
Met het nieuwe jaar voor de deur plakte ik eindelijk de nieuwe posters op de muur die ik eeuwen geleden bestelde (ik mag helaas geen gaten boren in de muren, dus alles moet met washi tape). Ik ruimde wat kastjes uit, deed oude kleding weg en kocht her en der wat nieuws. 2025 wordt een fijn jaar, voel ik. Hopelijk voelt het voor jou hetzelfde…
Liefs, Leonie
4 reacties
Wat leuk zo’n fijne, gezellige kerstavond en kerstdag. Lijkt mij heerlijk om met een vriendin te bankhangen. Met een dochtertje van anderhalf is dat momenteel geen optie. Nog niet, tenminste. Voor jou ook een fijne jaarwisseling!
Ook met je dochtertje kun je natuurlijk lekker bankhangen 😉 De feestdagen hoeven wat mij betreft niet altijd groots en meeslepend te zijn…
Wat heerlijk dat je zo kon genieten van twee weken vrij! Die verveling is wel herkenbaar voor me. Maar goed dat je er niet aan toe hebt gegeven door weer te gaan werken. Ik heb 1,5 week vrij op dit moment. Dat was ook echt even heel hard nodig. Merk dat het me goed doet. Fijne jaarwisseling en een heel mooi, fijn en gezond 2025!
Jij ook een hele fijne jaarwisseling en een gelukkig en gezond 2025! 🙂