Februari 2025 in plaatjes

Indiaas eten

♥ Sinds ik één keer uit eten ben geweest bij een Indiaas restaurant ben ik fan van deze keuken! Hoe lekker mijn eigen curry’s ook zijn, ze kunnen niet tippen aan die van een goede Indiase kok… 

♥ Een wekelijkse kop matcha (+ sinaasappelcake) met een vriendinnetje, waar ik tegen de mooie Weducer cup van het merk Kaffeeform aanliep. Ik zocht al even naar een mooie to-go cup met draaidop, en deze is niet alleen mooi, maar ook op duurzame wijze geproduceerd. Love it!

♥ Schilderen bij een vriendin gaf me opnieuw de kriebels om voor mezelf een huisje in te richten… Hopelijk lukt dat dit jaar! 

♥ Nog een keer uit eten! Dit keer ging ik op de gezonde tour met een salade met zoete aardappel en een bao rundvlees. Jum!

♥ Ik vind het reuze spannend, maar ben voor het eerst in mijn leven een zuurdesemstarter aan het maken om brood mee te kunnen bakken. Althans, dat is de bedoeling. Het wil nog niet echt vlotten, maar daarover binnenkort meer… Als het eindelijk lukt, bedoel ik 😛 

♥ Wie had gedacht dat ik nog eens een heuse gym-girl zou worden? Not me…

♥ Ook februari: meerdere bezoekjes aan mijn osteopaat omdat mijn linkerschouder weer eens opspeelt 🙁 

Nieuwe pan

♥ Omdat ik wil beginnen met het bakken van zuurdesembrood zocht ik al even naar een goede braadpan. Die van Le Creuset zijn natuurlijk fantastisch, maar ook belachelijk duur! Toen liep ik in een klein supermarktje ineens tegen deze aan voor maar €9.90! Je snapt, die ging mee naar huis… 

Tot de volgende!

Liefs, Leonie

 

10 reacties

  1. Ineens zie ik weer veel extra mensen met zuurdesem starten. Wij bakken hier bijna elke dag brood, maar daar hebben we ons nog niet aan gewaagd. Ik hoop dat je experiment lukt! Ben al benieuwd om er meer over te lezen 🙂 Die braadpan ziet er erg mooi uit, wat een koopje!

    1. Oh heerlijk! Doen jullie dat in een broodbakmachine of gewoon in de oven? Misschien moet ik toch eens een stap terug doen en gewoon gist gebruiken in plaats van zuurdesem, maar ik vind het proces ook wel heel erg leuk en interessant!

  2. Wow, het lijkt net of jij helemaal in hetzelfde kleurenpalet leeft! De foto’s zijn prachtig, zelfs die van de kamer bij de osteopaat, haha, dat vind ik echt knap. Ben benieuwd naar de avonturen van je zuurdesemstarter.

    1. Hahaha laat je niet foppen hoor, want ik bewerk al mijn foto’s met presets in Adobe Lightroom… Zelf ben ik ook benieuwd naar de avonturen van mijn zuurdesemstarter. Het zijn er inmiddels twee, want ik heb hem gesplitst, en ik voel me een heuse scheikundige terwijl ik met verschillende verhoudingen experimenteer 😛

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Over mij

Blogger Leonie van der Laan

Hi, ik ben Leonie: een bewust kinderloze dertiger, tekstschrijver en student voedingsleer van wie alles wel wat trager mag. Mijn blog kun je zien als een zoektocht naar meer geluk, balans en leven in het nu. Leuk als je meeleest!

Liefs, Leonie.

error: Content is protected !!